Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het dessertje, tussendoortje is rijk aan gezonde vetten en supergezond !

Ingrediënten:
  • 300 ml amandel- of kokosmelk
  • 4 kleine avocado’s
  • 2 theelepels zeezout
  • 1 theelepel kokosolie
  • 500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
  • 60 ml honing
  • Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:

1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.

2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.

3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!

Sluit Menu
×
×

Winkelmand